Вот такой компот!

Этим летом сибирские увалы полны красной ароматной ягодой, которую здесь у нас называют по-разному: кто земляникой, кто дикой «викторией», а кто – клубникой. Неважно, как ее назвать, важнее, как ее собрать. Тут нужны терпение и труд, которые, как известно, «все перетрут».

Обычай всем ребячьим коллективом вместе с шефами — ветеранами комсомола собирать сезонную ягоду живет в Доме детства № 95 не первый год. Организаторами нынешнего выезда за дикой клубникой стали участники Новокузнецкого городского отделения Движения «Ветераны комсомола» — Волобуев Александр Алексеевич, генеральный директор ЗАО ТПК «Велком»; Теплухин Алексей Анатольевич, генеральный директор ООО «Хакаслес».

Они вывезли детей на Курегеш, что недалеко от Карлыка. Здесь и раздольно, и весело, к тому же клубника не так сильно прячется, можно под листочком разглядеть и в ведерко ссыпать. Ягодка маленькая — пока ладошка наполнится! Понятно, что и поесть ее хочется – такая она аппетитная! Вот и собирали как в сказке: одну беру, на другую смотрю, а третью примечаю! Такого веселого гомона, наверное, здешние холмы и поля давно не слышали! Важно ведь не только увидеть под листочком клубничную гроздь, но и восторженно оповестить друзей: а я вон какую нашел!

В прошлом году собирали таким же образом облепиху. Тут совсем другая сноровка нужна была, да и ягода не пряталась, вся была на виду. По ведерку собрали – повара и компотов накрутили, и протерли с сахаром. Всю зиму был отменный десерт!

В этот раз почти то же самое – только веселее: клубника-то не колется! Шипов у нее нет. Но мелкая. Пришлось полазить по склонам, раздвигая траву.

Но по традиции по ведерку собрали: кухня не нарадовалась! После такой вылазки компоты наварили, варенья, да и так поели – что ее беречь?

Спасибо шефам! Жаль только, что апельсины у нас не растут, на Новый год в подарки пригодились бы. И празднично было бы, и по-хозяйски, как привыкли!

Пресс-служба Новокузнецкого городского отделения Движения «Ветераны комсомола».